半世茶人傳技藝 ，一點(diǎn)素心成精品

　　——訪(fǎng)景德鎮(zhèn)自慢堂文化創(chuàng)意有限公司創(chuàng)始人邊正

　　茗者八方皆好客，道處清風(fēng)自然來(lái)。

　　自古以來(lái)，茶在國(guó)人心中就有著特殊的文化意蘊(yùn)，對(duì)于茶相關(guān)元素的追求更是到了入經(jīng)入道的地步。茶器雖淺，卻裝得下歲月滄桑、參得透人間悲喜。一套好的茶器不僅能提升茶味，亦能在使人在品茗之中洗滌心靈，靜心怡神。用自己喜歡的茶器，泡一杯香茗，品茶香四溢，韻味無(wú)窮。

　　景德鎮(zhèn)自慢堂文化創(chuàng)意有限公司創(chuàng)始人邊正，以茶人之熱愛(ài)，融匠人之精神，為當(dāng)代茶器的創(chuàng)新與發(fā)展添加了一抹亮色。

　　從茶人到匠人

　　有所執(zhí)，有所為，有所成，乃人生之幸。

　　1979年，邊正開(kāi)始接觸茶葉，對(duì)茶葉的喜愛(ài)和鉆研讓他浸染到了茶文化中。1987年，他在臺(tái)灣創(chuàng)辦了“養(yǎng)心小樓”，正式開(kāi)始了自己在茶領(lǐng)域的發(fā)展之路。1990年，邊正將“養(yǎng)心小樓”轉(zhuǎn)型為茶行“養(yǎng)心堂”，慢慢在臺(tái)灣茶葉市場(chǎng)上占有了一席之地。

　　臺(tái)灣的烏龍茶制作工藝特殊，口味獨(dú)特，是臺(tái)灣本土標(biāo)志性的茶葉品種，臺(tái)灣的茶文化就是在此基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。期間，同邊正一樣的飲茶人、售茶人的多年悉心耕耘，也是臺(tái)灣茶文化迅猛發(fā)展的重要支撐。在把茶葉文化推向更深層次、更具美學(xué)概念的過(guò)程中，邊正也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，即在當(dāng)時(shí)的整個(gè)臺(tái)灣地區(qū)，都難以找到一套趁手的茶器。于是，心懷遺憾的他不禁思考，與其苦苦尋找合適的茶器，不如自己嘗試制作茶器，這樣既能滿(mǎn)足現(xiàn)實(shí)所需，又能為茶器工藝的傳承與發(fā)展盡一份心力，何樂(lè)而不為呢?

　　正所謂“水為茶之母，器為茶之父”，成就一杯上好的香茗，需要茶、水、火、器四者的完美相配，缺一不可。有了茶器，茶藝之美才得以表現(xiàn)，茶之精髓才得以彰顯。因此，中國(guó)歷代的茶人都喜歡、并善于從制作和使用精美茶器的過(guò)程中體會(huì)茶的樂(lè)趣。茶與茶器的相得益彰推動(dòng)了茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，也讓古老的茶文化得以有所附著、傳承至今，并跟隨貿(mào)易走遍全球、溝通中外，受到更多人的喜愛(ài)。

　　但制作茶器并非易事，其中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都需要細(xì)致入微的設(shè)計(jì)和一絲不茍的技藝。隨著研究的不斷深入，在對(duì)茶器行業(yè)產(chǎn)生濃厚興趣的同時(shí)，邊正也感受到了真正從事這一行業(yè)所需要投入的心力和將要擔(dān)負(fù)的責(zé)任。對(duì)此，他并未退縮：“我自己就是愛(ài)茶之人，也一直在從事茶行業(yè)，很了解茶人對(duì)茶器的需求，所做的茶器會(huì)更加適合茶人使用�！�

　　1992年，邊正正式推出了專(zhuān)業(yè)茶器具品牌“草堂”，在茶器界引發(fā)一股新的潮流，獲得了業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。2002年，“草堂”品牌推出了手工高硬玻璃茶器，以精湛的技藝，為當(dāng)代茶器設(shè)計(jì)留下經(jīng)典之作。

　　從愛(ài)茶到以茶為業(yè)，從烹茶品茶到制售茶器，每一個(gè)選擇、每一步邁出，轉(zhuǎn)換的是身份，不變的是邊正的茶禪情懷與素簡(jiǎn)之心。為了能夠讓自己制作的茶器惠及更多茶人，2010年，邊正將目光轉(zhuǎn)向了潛力巨大的祖國(guó)大陸市場(chǎng)，注冊(cè)了“自慢堂”品牌，并將“養(yǎng)心堂”、“草堂”品牌整合旗下。名曰“自慢”，是對(duì)品牌的定義與定位，是對(duì)品味的自持與自信，也是對(duì)品質(zhì)的承諾與保障。

　　2014年，邊正開(kāi)設(shè)了臺(tái)灣的自慢堂總部。2015年后，憑借對(duì)工藝的不斷精進(jìn)，自慢堂成為了茶器市場(chǎng)上的領(lǐng)跑者。

　　自精誠(chéng)出精品

　　“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙�！痹诼�長(zhǎng)的茶文化發(fā)展過(guò)程中，茶在精神文化上的含義已成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的符號(hào)之一。自古以來(lái)，有關(guān)茶的文學(xué)作品層出不窮，歷代文人墨客更是喜歡在品茗茶香中，往來(lái)唱和，懷古思今。

　　相比對(duì)茶本身、甚至泡茶之水的關(guān)注，制作精美茶器的匠人們的精妙技藝，總是深深隱藏在茶色茶香的背后，不為人所知，但這也并沒(méi)有影響歷代茶器匠人們精雕細(xì)琢、追求極致的匠心。多年來(lái)，自慢堂就是秉持著傳統(tǒng)匠人精神，精心打磨茶器，不斷將好的茶器提供給愛(ài)茶、好茶之人。

　　“依茶而生，為茶而做”是自慢堂的經(jīng)營(yíng)理念。為確保工藝與品質(zhì)，自慢堂在“天下瓷都”景德鎮(zhèn)建設(shè)了自己的專(zhuān)業(yè)茶器制作工廠，堅(jiān)持每件茶器都自主設(shè)計(jì)、自主生產(chǎn)，并經(jīng)歷了飄口、手工描繪、托燒、描金、窯燒、造型等細(xì)致的瓷匠工藝，才最終呈現(xiàn)在大眾面前。一般窯口普遍接受的品質(zhì)，在邊正這里往往就成了“差得遠(yuǎn)”，以至于自慢堂每窯的出品率都低到了一個(gè)令人咂舌的程度。但盡管如此，邊正從未放棄對(duì)于品質(zhì)的極致追求。

　　此外，多年來(lái)，自慢堂始終注重技術(shù)的創(chuàng)新與積累，不斷尋求在器皿燒制、釉彩運(yùn)用等方面的突破，打造出了更精美、更富有視覺(jué)美學(xué)的茶器作品，揚(yáng)起了茶器市場(chǎng)上一股清風(fēng)，贏得了無(wú)數(shù)茶人的由衷喜愛(ài)。

　　憑借著獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)和精美的工藝，自慢堂在獲得良好口碑的同時(shí)，也招來(lái)了不少山寨廠家的競(jìng)相模仿。對(duì)此，邊正并不意外，在他看來(lái)，被模仿是自慢堂作為領(lǐng)先者必然要經(jīng)歷的事情，同時(shí)也是自慢堂成功的一種證明。從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這樣的壓力也催逼著自慢堂不斷創(chuàng)新、超越自我，從根本上擺脫被動(dòng)局面，讓模仿者難以望其項(xiàng)背。自2002年開(kāi)始，自慢堂推出了手工制作的玻璃茶器，讓模仿成為不可能。許多消費(fèi)者也正是經(jīng)過(guò)反復(fù)比較，才成為了自慢堂茶器的忠實(shí)用戶(hù)。對(duì)此，邊正感到十分自豪：“真正的優(yōu)秀從來(lái)不懼模仿。不斷突破和超越自我，就是自慢堂的生存之道。”

　　從一塊歷經(jīng)烈火煅燒的泥料，到一件可實(shí)用、可品鑒的精美藝術(shù)品，時(shí)代缺少的從來(lái)不是產(chǎn)品與技術(shù)，而是一顆堅(jiān)守的匠人之心。

　　守初心至恒心

　　從2010年創(chuàng)立至今，自慢堂一直致力于從中國(guó)古代復(fù)雜的器物體系中提煉出精髓，把茶器的實(shí)用與審美完美融合，創(chuàng)造出新時(shí)代的“茶器合一”。

　　國(guó)以才治，業(yè)以才興。大到國(guó)家、小到企業(yè)，要發(fā)展進(jìn)步都離不開(kāi)人才支持和智力保證。對(duì)于支撐著自慢堂一步步走到今天的每一位員工，邊正都將他們視為家人，這也使得員工對(duì)他極為尊重和支持。但同時(shí)，邊正也表示，如今的自慢堂依舊是傳統(tǒng)工藝作坊的模式，與現(xiàn)代企業(yè)相比，在管理上還未規(guī)范化，團(tuán)隊(duì)中也缺少專(zhuān)業(yè)的管理人才和營(yíng)銷(xiāo)推廣方面的人才。所以，在未來(lái)，他也期待更多的年輕力量能夠加入自慢堂，為企業(yè)帶來(lái)新的活力與發(fā)展。

　　多年與茶打交道，邊正也深受茶文化的熏染，懷著一顆感恩與回饋的心積極參與公益事業(yè)。不僅常年捐資助學(xué)，還經(jīng)常向?qū)�業(yè)的慈善機(jī)構(gòu)進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)捐款，幫助更多需要幫助的人。同時(shí)，他還立足企業(yè)平臺(tái)，透過(guò)對(duì)茶器制作相關(guān)知識(shí)的普及等方式，去傳遞一份以茶為核心的人生哲學(xué)與精神。

　　在互聯(lián)網(wǎng)潮流盛行的如今，自慢堂依然堅(jiān)持用自己的方式，去傳承傳統(tǒng)的茶之精神。邊正表示，要想真正領(lǐng)略茶的魅力，最好的方法就是讓顧客親身體會(huì)茶器的精美，目之所及、手之所觸，比任何單純的線(xiàn)上宣傳都更加直觀有力。同理，在經(jīng)銷(xiāo)商的選擇上，他也堅(jiān)持，只有經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)茶文化有一定了解，能夠明白每個(gè)茶器背后的文化與美學(xué)意義，才能真正感染顧客，將茶器和其中所蘊(yùn)含的精神完整地傳遞出去。

　　目前，自慢堂還在規(guī)劃自己的線(xiàn)下體驗(yàn)店，致力于探索和實(shí)現(xiàn)更加專(zhuān)業(yè)的管理和更加完善的運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，邊正表示，自慢堂當(dāng)前和下階段還將進(jìn)一步加大品牌推廣力度，搭建合作平臺(tái)，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段，努力讓更多的人了解并使用上自慢堂的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也讓自慢堂的發(fā)展邁上新的臺(tái)階。

　　在這個(gè)物欲橫流、日漸浮躁的社會(huì)中，有一份從容自慢的心境何其難得。也正是因?yàn)檫@份踏實(shí)穩(wěn)重、誠(chéng)實(shí)守信，邊正才能雕琢出一件件驚艷茶人的茶器作品，才能帶領(lǐng)自慢堂行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

　　無(wú)論時(shí)代如何變遷，唯有秉承匠心精神，才能制作出真正有情懷、有溫度的產(chǎn)品。未來(lái)，自慢堂也將通過(guò)與藝術(shù)創(chuàng)作人的合作及鉆石定制服務(wù)，與天下茶人續(xù)寫(xiě)下一部“自慢茶話(huà)”。