小編作為一名醬料愛(ài)好者,廚房里可以沒(méi)有油沒(méi)有鹽,但一定要有各種瓶瓶罐罐的醬料。
好吃的醬料不僅做法,,輕松方便,最重要的是料足味濃,吃進(jìn)嘴里超極滿足,連干幾碗飯都不是問(wèn)題。今天,小編就來(lái)給大家分享一波私藏醬料好物,看看哪、“光盤(pán)神器”能打動(dòng)你的味蕾。
1
、李錦記拌面醬
李錦記的醬料是小編廚房里必備的,這款拌面醬是蒜蓉辣醬和豆瓣醬的混合,小編吃起來(lái)覺(jué)得口味很廣式,專門(mén)用來(lái)拌面,辣辣的很開(kāi)胃,拌飯的話味道就有點(diǎn)奇怪了。平時(shí)想吃老廣老港風(fēng)味的面條,三分鐘就能出爐。想吃的口感豐富點(diǎn),就再放黃瓜絲或胡蘿卜絲,滿足自己的味蕾。
2
、胖當(dāng)家大塊牛肉醬
色澤油潤(rùn)的胖當(dāng)家牛肉醬,是小編一直回購(gòu)的款,打開(kāi)瓶蓋聞著看著就賊有食欲。挖一勺起來(lái)能看見(jiàn)顆顆飽滿的牛肉粒,足足有1.5厘米這么大。一口吃下去,牛肉粒的口感瘦而不柴,超級(jí)緊實(shí),咬著咬著還能吃到Q彈爽口的菌菇,太滿足了。而且這款牛肉醬里還加了蝦米和干貝,醬料吃起來(lái)完全不膩,非常鮮甜,恨不得一大勺一大勺地往嘴里送,把它全部吃光光。就算不吃辣的伙伴也沒(méi)關(guān)系,胖當(dāng)家這款牛肉醬有兩種香辣和微辣可以選,,能滿足你挑剔的味蕾。
3
、川娃子蒜蓉醬
里面全是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拇笏猓浅_m合重口味的朋友們。雖然每次吃完嘴里的味道都很重,但都擋不住愛(ài)蒜人士對(duì)它的喜歡。這款蒜蓉醬的蒜香非常濃郁,不僅可以拿來(lái)下飯下面,平時(shí)還可以拿來(lái)做蒜蓉蒸蝦,不用剝蒜剁蒜,直接放幾勺下去就能做出一道香噴噴的晚餐,特別適合想要解放雙手的懶人們。
4
、豐收蟹莊蟹黃醬
以前只聽(tīng)過(guò)蛋黃醬,還沒(méi)聽(tīng)過(guò)蟹黃醬,在某書(shū)上種草了這款,小編仿佛打開(kāi)了新料理世界的大門(mén)。這款蟹黃醬很實(shí)在,和胖當(dāng)家一樣用料良心,里面都是滿滿的蟹黃,肉眼可見(jiàn)的大顆,足不出戶,在家也能實(shí)現(xiàn)蟹黃面自由了。就是價(jià)格有點(diǎn)小貴,要四十多,而且一小罐的份量很少,所以小編平時(shí)囤的不是很多。
5
、胖當(dāng)家山珍醬
沒(méi)錯(cuò),又是胖當(dāng)家,因?yàn)槌舜髩K牛肉醬外,他家的這款山珍醬小編也要,推薦。某次小編無(wú)意中嘗了幾口同事的山珍醬,就無(wú)法自拔的愛(ài)上了它。胖當(dāng)家的山珍醬是我從來(lái)沒(méi)嘗過(guò)的鮮味,研究了一下配料表發(fā)現(xiàn),原來(lái)里面不止是有菌菇這么簡(jiǎn)單,還加了野地蘿卜和潮汕紫菜進(jìn)去,各種鮮嫩食材的混合,讓醬料味道更濃郁醇厚,每一口都富有層次感,用來(lái)拌什么都越吃越香。
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