中國經(jīng)濟網(wǎng)北京11月23日訊(記者 王惠綿)“中國零售企業(yè)，正在穿越第一個周期。大變革時代，商品力仍然是盒馬唯一的核心競爭力。”11月22日，盒馬CEO侯毅在面向幾百家供應(yīng)商的大會上表示，新零售進入2.0時代，重心轉(zhuǎn)向提升商品價格競爭力。會上，第二批與盒馬合作3年以上、規(guī)模上億的19家合作企業(yè)，被授予“盒品牌”稱號。同時，蕓嶺鮮生、新希望、卡士乳業(yè)、今麥郎等一批企業(yè)與盒馬達成了近100億的戰(zhàn)略合作。

　　“面向中產(chǎn)階層的綜合食品折扣店存在巨大的發(fā)展空間，中國超市行業(yè)將迎來新的發(fā)展機會。”首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)消費大數(shù)據(jù)研究院教授、執(zhí)行院長陳立平在會上表示，零供關(guān)系博弈沒有贏家，折扣店的發(fā)展是大勢所趨。

　　　　折扣化創(chuàng)新是歷史機遇

　　圍繞提升價格競爭力，盒馬于今年7月底開始執(zhí)行“移山價”，10月中旬起推動折扣化改革，在積淀了8年的服務(wù)力、差異化能力之外，狠抓價格競爭力。

　　“從全球零售演進趨勢來看，折扣化模式是大勢所趨�！盉CG波士頓咨詢?nèi)�球合伙人、零售板塊中國區(qū)負責(zé)人章一博在會上表示，中國的中產(chǎn)階級比例持續(xù)走高，至2030年可達35%。越來越多的“高購商”人群——追求高品質(zhì)生活的同時精打細算，造就了新興的商業(yè)機遇。

　　以西班牙零售商Mercadona為例，這家1977年成立的企業(yè)自2008年開啟轉(zhuǎn)型，重新進行客群聚焦，打造顧客驅(qū)動的自有品牌商品池，一路躍進成為西班牙第一大零售商，2021年在其本國的市場份額達到22%;LOPIA是日本超市業(yè)界目前關(guān)注度最高的超市，它的生鮮同比增長連續(xù)6年保持全國第一，其核心經(jīng)營模式就是提供高質(zhì)低價商品，保持低成本高效率運營。

　　“轉(zhuǎn)型折扣化絕不是走廉價路線，盒馬也堅決不會放棄品質(zhì)。”侯毅強調(diào)，這輪改革是基于供應(yīng)鏈再造和組織變革的創(chuàng)新來進行，“高質(zhì)低價”可以通過打造垂直供應(yīng)鏈來實現(xiàn)：盒馬成品部以工廠為核心，鮮品部以基地為核心。

　　　　新變局中的轉(zhuǎn)型紅利初顯

　　“通過價格破壞進入到市場，通過先入者優(yōu)勢建立競爭壁壘�！标惲⑵秸J為，折扣化的價格破壞背后，其實是可持續(xù)成長的戰(zhàn)略選擇。

　　面對盒馬率先發(fā)起的這輪變革，已經(jīng)有許多供應(yīng)商看好并積極展開合作，擁抱中國零售企業(yè)折扣化轉(zhuǎn)型的藍海。

　　“大品牌商擁有規(guī)模優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和食品安全優(yōu)勢，依然是盒馬非常重視的合作伙伴，核心目標(biāo)就是讓消費者獲得更高的質(zhì)價比，順應(yīng)消費趨勢�！焙钜阍跁�上表示，去KA經(jīng)營模式不代表摒棄KA，盒馬會繼續(xù)擁抱愿意一起順應(yīng)變革的KA供應(yīng)商。

　　精釀啤酒和鮮奶、吐司，都是典型意義上的中產(chǎn)商品，當(dāng)950ml裝的鮮奶低至9.9元、精釀價格低至13.9元，吐司價格低至6.9元，背后是規(guī)�；�、數(shù)字化帶來的成本進一步壓縮，以及垂直供應(yīng)鏈打來的極致效益，也是零供雙方的攜手共贏。

　　會上，盒馬還頒發(fā)了第二批19個“盒品牌”獎——與盒馬合作3年以上，最長8年，年度合作規(guī)模億元以上的企業(yè)。去年首批“盒品牌”獎獲得企業(yè)中，已經(jīng)誕生了上市公司，自2016年開始與盒馬合作自有品牌五常大米的十月稻田，今年已成功上市。