文藝青年的“另類”創(chuàng)業(yè)生意經(jīng)

　　創(chuàng)業(yè)地點：海寧市海昌南路
　　創(chuàng)業(yè)故事
　　愛文藝、愛清新、愛feeling……這樣的青年往往有個略顯不靠譜的共同標簽——文藝青年，他們似乎很難和生意、創(chuàng)業(yè)聯(lián)系起來。
　　海寧一對80后小夫妻就是別人眼中標準的文藝青年，但同時又是充滿活力的創(chuàng)業(yè)者。31歲的嚴翔中是哲學碩士，還是博士師姐筆下“席間順口用英文背誦里克爾的‘詩人師弟’”；妻子劉冬梅是文藝學碩士，朋友心中的溫婉才女。從2011年至今，他們已經(jīng)在海寧開出一家主題酒店，短短一年時間，其網(wǎng)上性價比排名在嘉興地區(qū)同類酒店中升至第一名，目前第二家新店正在籌備中；開出一家咖啡館，已成為海寧“文青”們最愛去的“青年文化客廳”。
　　很多青年都有創(chuàng)業(yè)夢，而文藝青年的夢總會有些不同。他們有著怎樣的“另類”生意經(jīng)？“文青”們?nèi)绾巫寗?chuàng)業(yè)夢想照進現(xiàn)實？上周末，本報創(chuàng)業(yè)觀察員前往海寧實地探訪。
　　每個房間都有顆“文藝心”
　　陽光滿屋的前臺、生機勃勃的長廊、木紋清晰的餐桌、吊在屋頂?shù)淖孕熊嚒�…這些充滿個性的“小清新”元素，都可能成為你愛上這家主題酒店的理由。
　　但最合“文青”們心意的，也許還是這里個性十足的房間�！拔覀円还灿�106個房間，每間都有不同風格的藝術(shù)墻繪。”沿著以綠色跑道為靈感定制的地毯走進長廊，劉冬梅隨手打開了幾間客房，就像打開一個個神秘禮盒，每一道門后都暗藏驚喜——一間名叫“棕櫚之夏”的房間里，整面墻繪都是陽光、海浪、沙灘、白帆、棕櫚，小小屋子似乎真的面朝大海；在叫“埃菲爾鐵塔”的房間里，鐵塔墻繪襯著暖黃色調(diào)，仿佛置身黃昏的巴黎；在“薰衣草之鄉(xiāng)”，深深淺淺的紫色小花在墻上開得爛漫無邊。還有“江南水鄉(xiāng)”、“荷塘月色”、“玉玲瓏”、“梅色”……這些名字恰到好處地點染著與眾不同的文藝腔調(diào)�！拔一�了幾個月在網(wǎng)上收集好幾百張圖片，然后去中國美院請畫家來創(chuàng)作。有了這些墻繪，房間看起來會有些不同�！眲⒍�梅說。
　　“房間的墻繪令人耳目一新，下次還住這里，希望有不同的驚喜�！薄耙磺芯拖袷窃陲L景中，而我又像是成了一道風景�！蔽乃嚨木频晡�引來很多文藝的客人，他們在各網(wǎng)站上留下了文藝腔十足的點評，令更多人慕名而來。據(jù)了解，該酒店入住率目前保持在80%左右，效益很不錯。
　　文藝背后的商業(yè)邏輯
　　“經(jīng)營酒店，不是空有一顆文藝的心就行，客人更看重的是酒店位址、交通、衛(wèi)生、設(shè)備等性價比。”文藝背后，嚴翔中和劉冬梅有著自己的商業(yè)邏輯。在10個多月的創(chuàng)業(yè)準備階段，他們顯得有點“另類”：跑遍海寧所有酒店，做酒店定位、人員配置、淡旺季等方面的考察調(diào)研；經(jīng)常跑上海、杭州，把做連鎖酒店管理的朋友們約出來喝茶聊天，向?qū)�業(yè)的人學習……最終，他們完成了一本厚厚的“創(chuàng)業(yè)調(diào)研報告”，其嚴謹程度幾乎媲美碩士畢業(yè)論文。
　　這份報告從分析宏觀經(jīng)濟大勢入手，判斷未來服務(wù)業(yè)大有可為，而服務(wù)業(yè)中金融、醫(yī)療、教育等行業(yè)資金門檻高，不太適合初創(chuàng)業(yè)者；海寧近年休閑游客、商旅客人迅猛增長，做酒店將很有空間；目前海寧一般商務(wù)酒店比較中規(guī)中矩，缺少個性主題酒店；做這樣的酒店要主題突出、功能簡約、入住舒適……憑著這份數(shù)據(jù)翔實、邏輯嚴密的可行性報告，嚴翔中不僅成功“融到資”，還找到了愿意投資的兩名股東。
　　在酒店選址上，他們似乎也有點另類。海寧市海昌南路有一處樓房，由于不臨街一直沒租出去，空置了一兩年。嚴翔中卻租下這里，并依托緊鄰的海寧國際輪滑中心為酒店設(shè)定了運動主題�，F(xiàn)在，這個亞洲最大的輪滑中心不僅為酒店帶來各國客人，不臨街帶來的安靜環(huán)境反而成為酒店的優(yōu)勢。
　　打造“海寧青年文化客廳”
　　“比起酒店，我更愿意談?wù)効Х瑞^。”嚴翔中說。這也許是因為，這家與酒店一樣名為“Encore(安可)”的咖啡館，更淋漓盡致地將他們的文藝小心思、小情結(jié)釋放了出來。畢竟，這里有他們私藏的300多本書、900張光碟、5000張CD，還有每周舉辦的大師電影沙龍和讀書會……
　　也許還因為，他們開這家咖啡館本來就更多是為了精神交流�！拔覄偦睾�寧時，常常覺得沒有可去的地方。”劉冬梅說，那會兒大家常去的要不就是商務(wù)酒吧、商務(wù)型咖啡館，要不就是KTV，卻沒有一個可以讓大家放松下來、放慢節(jié)奏的地方。她非常懷念在北京讀書時，老胡同里那些安靜悠閑、充滿情調(diào)的文化咖啡館，可以享受讀書、交流的樂趣，讓人享受片刻閑暇。
　　“何不在海寧開這樣一家咖啡館呢？讓它成為海寧青年的文化客廳�！彼麄冋{(diào)研發(fā)現(xiàn)，越來越多的年輕人大學畢業(yè)后回到海寧，還有很多受過高等教育的人才涌入海寧，他們都需要這么一個精神交流的公共空間。
　　“安可的咖啡”就開在主題酒店的一樓，其裝修并不豪華，他們卻前前后后花了一年多時間，在每個細節(jié)中注入玲瓏心思：窗外的幾叢翠竹、舊上海風情的復古彩色玻璃臺燈、手寫的牛皮紙菜單、充滿質(zhì)感的細麻格桌布、形態(tài)各異的綠植、桌上隨意擺放的心情信箋。在做隔斷的木格子里，不僅有從北京老胡同里淘來的瓷器，還有從海寧鄉(xiāng)間收集來的質(zhì)樸陶罐……  
“在這里，即使客人不點單，服務(wù)員也會提供一杯白水，讓人非常放松�！币晃�80后姑娘和她的朋友們是這里的常客，他們常常一待就是兩三個小時，聊天、閱讀、上網(wǎng)、聽音樂、看電影，或者僅僅是發(fā)發(fā)呆。
　　“一個人的精神生活不是飽滿的。只有通過與人交流，才能豐富自己，共同進步�！眹老柚姓f，多交朋友、追求更富有的精神生活，這是他們開咖啡館的初衷。從這個角度來說，嚴翔中認為自己算不上一個成功的商人。不過可喜的是，開張一年多，咖啡館已吸引了大批青年“常駐”，每逢節(jié)假日這里常常滿座，經(jīng)營狀況目前還不錯。
　　創(chuàng)業(yè)心經(jīng)
　　嚴翔中：文藝青年創(chuàng)業(yè)有好處也有壞處。好處是非常熱愛生活，很有激情，與員工、顧客相處時會比較關(guān)注對方的心靈感受，關(guān)系比較和諧；作為理想主義者，文藝青年一般都比較感性，不斷追求完美，競爭激烈的商場很需要這一特質(zhì)。壞處是常常很感性，過于追求美學邏輯，商業(yè)理性不足。
　　藝術(shù)、創(chuàng)意往往成為文藝青年的標簽，各種充滿藝術(shù)審美的心思會使其充滿號召力和示范效應(yīng)。但生意畢竟是生意，不管多么充滿活力、激發(fā)創(chuàng)意，消費者買不買賬都是另外一回事。比如開一家咖啡館，房租、裝修、人工、水電都得考慮進去，如果咖啡館實際運營中虧損，那么最終也不會有美感和好心情。所以，文藝青年在創(chuàng)業(yè)夢之外，要分清現(xiàn)實和實現(xiàn)的區(qū)別，多考慮一些柴米油鹽和更復雜的問題。創(chuàng)業(yè)前期市場調(diào)查和選址都很關(guān)鍵，可以多向?qū)�業(yè)人士學習。